食事とカラダ
食事とカラダ 14
23.03.11食事とカラダ
今回のシエナキッチンスタジアム、
月一料理研究会のテーマは「太鼓腹」でした。
使うもの「お酢」
お酢を使って調理を作る。
お酢は、料理のお肉も柔らかくなるので、
ひょっとしたら、
私達のカラダの筋肉も柔らかくなるかも。
昔、小さい頃に、酢の物を食べたりすると、
カラダが柔らかくなるよ、
と言われた記憶が蘇ってきました。
内臓もコリによって硬くなっていますから、
お酢はうってつけです。
骨格筋が骨にこびりついたコリは、
施術ではがしたり、とったり出来ますが、
なかなか内臓のコリは、内臓を刺激しても
限界があるため、お酢がいい作用になっています。
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