食事とカラダ
食事とカラダ 33
23.07.16食事とカラダ
近ごろ「多様性」と言う言葉を、良く聞くようになりましたよね。
社会的にもそうなのでしょうが、
カラダ的にも「多様性」が良いのでは?と思います。
食材には、含まれる栄養分だけでなく、
組み合わせによる独特の働きや、知られていなかった、栄養素の新たな働き、
まだまだ解明できていないものも、たくさんある様に思います。
それを活かす意味でも、腸の中も多様性が良いのでは?
腸にたくさんの菌が住み着いていると、あまり太らない、
と言う話も聞きますよね。
でも人は、好きなものを食べる傾向がありますから、
放っておくと偏ってしまい、多様性が保てなくなりますよね。
なので私は、同じお店に行っても、
なるべく違うものを食べてみるようにしています。